Bestellen Terug

Hoofdkenmerken

Auteur:	Anderson, James W.
Redactie:	Anderson, James W.
Titel:	Dietary Fiber Chemistry, Physiology, and Hea
Uitgever:	Springer-Verlag New York Inc.
ISBN:	9781461278467
Editie:	Softcover reprint of the original 1st ed. 1990
Land van oorsprong:	United States
Prijs:	€ 90.50
Verschijningsdatum:	12-10-2011
Bericht:	Langere levertijd (2-3 weken)

Inhoudelijke kenmerken

Leesniveau:	Professional & Vocational
Categorie:	Food & beverage technology
Geillustreerd:	512 p.

Technische kenmerken

Verschijningsvorm:	Paperback / softback
Paginas:	512
Hoogte mm.:	229
Breedte mm.:	152
Gewicht gr.:	760

 

Inhoud:

Proceedings of the George Vahouny Fiber Conference held in Washington, DC, April 19-21, 1988