Bestellen Terug

Hoofdkenmerken

Auteur:	Hiramatsu, Midori
Redactie:	Hiramatsu, Midori
Titel:	Food and Free Radicals
Uitgever:	Springer-Verlag New York Inc.
ISBN:	9781489918390
Editie:	Softcover reprint of the original 1st ed. 1997
Land van oorsprong:	United States
Prijs:	€ 101.81
Verschijningsdatum:	31-05-2013
Bericht:	Langere levertijd (2-3 weken)

Inhoudelijke kenmerken

Leesniveau:	Professional & Vocational
Categorie:	Food & beverage technology
Geillustreerd:	X, 170 p.

Technische kenmerken

Verschijningsvorm:	Paperback / softback
Paginas:	170
Hoogte mm.:	254
Breedte mm.:	178
Gewicht gr.:	353

 

Inhoud:

Proceedings of the First Symposium held in Yamagata, Japan, June 16, 1994