Bestellen Terug

Hoofdkenmerken

Auteur:	Roberts, Tanya
Redactie:	Roberts, Tanya
Titel:	Food Safety Economics Incentives for a Safer Food Su
Uitgever:	Springer International
ISBN:	9783319921372
ISBN boekversie:	9783319921389
Serie:	Food Microbiology and Food
Editie:	1st ed. 2018
Land van oorsprong:	Switzerland
Prijs:	€ 147.07
Verschijningsdatum:	08-01-2019
Bericht:	Langere levertijd (2-3 weken)

Inhoudelijke kenmerken

Leesniveau:	General (US: Trade)
Categorie:	Agricultural science
Geillustreerd:	54 Illustrations, color; 6 Illustrations, black and white; X, 411 p. 60 illus., 54 illus. in color.

Technische kenmerken

Verschijningsvorm:	Hardback
Paginas:	411
Hoogte mm.:	163
Breedte mm.:	243
Dikte mm.:	23
Gewicht gr.:	908

 

Inhoud:

This book examines the economic incentives for food safety in the private marketplace and how public actions have helped shape those incentives.