Hoofdkenmerken
Auteur:
Barrow, Colin
Redactie:
Barrow, Colin
Titel:
Bioactive Compounds from Plant Origin Extraction, Applications, and
Uitgever:
Apple Academic Press Inc.
ISBN:
9781771887861
Land van oorsprong:
Canada
Prijs:
€ 140,28
Verschijningsdatum:
16-10-2019
Bericht:
Langere levertijd (2-3 weken)
Inhoudelijke kenmerken
Leesniveau:
Tertiary Education (US: College)
Categorie:
Food & beverage technology
Geillustreerd:
18 Tables, black and white; 10 Illustrations, color; 30 Illustrations, black and white
Technische kenmerken
Verschijningsvorm:
Hardback
Paginas:
308
Hoogte mm.:
236
Breedte mm.:
182
Dikte mm.:
17
Gewicht gr.:
668
Inhoud: This new volume explores the importance of phytochemicals from plants in therapeutics and human health. Its focus is on the extraction of bioactive compounds and their applications in human health.
nl
en
