Hoofdkenmerken
Auteur:
Barrow, Colin
Redactie:
Barrow, Colin
Titel:
Bioactive Compounds from Plant Origin Extraction, Applications, and Potential Health Benefits
Uitgever:
Apple Academic Press Inc.
ISBN:
9781774634608
ISBN boekversie:
9780429639456
Land van oorsprong:
Canada
Prijs:
€ 105,11
Verschijningsdatum:
13-12-2021
Bericht:
Langere levertijd (2-3 weken)
Inhoudelijke kenmerken
Categorie:
Food & beverage technology
Geillustreerd:
18 Tables, black and white; 10 Illustrations, color; 30 Illustrations, black and white
Technische kenmerken
Verschijningsvorm:
Paperback / softback
Paginas:
308
Hoogte mm.:
229
Breedte mm.:
152
Gewicht gr.:
460
Inhoud: This new volume explores the importance of phytochemicals from plants in therapeutics and human health. Its focus is on the extraction of bioactive compounds and their applications in human health.
nl
en
