Hoofdkenmerken
Auteur:
Kozak, Metin
Redactie:
Kozak, Metin (Kadir Has University, Turkey)
Titel:
International Case Studies in Food Tourism
Uitgever:
Taylor & Francis Ltd
ISBN:
9781032951737
ISBN boekversie:
9781040351666
Serie:
Routledge International Case Studies in Tourism
Land van oorsprong:
United Kingdom
Prijs:
€ 53.18
Verschijningsdatum:
08-05-2025
Bericht:
Leverbaar
Inhoudelijke kenmerken
Categorie:
Hospitality industry
Geillustreerd:
33 Tables, black and white; 11 Line drawings, black and white; 31 Halftones, black and white; 42 Illustrations, black and white
Technische kenmerken
Verschijningsvorm:
Paperback / softback
Paginas:
304
Hoogte mm.:
233
Breedte mm.:
157
Dikte mm.:
22
Gewicht gr.:
512
Inhoud: This international case study book provides 28 expertly curated case studies on the topic of food tourism, each with detailed implementation instructions for the instructor to maximise student participation and learning.
nl
en