Hoofdkenmerken
Auteur:
Kozak, Metin
Redactie:
Kozak, Metin (Kadir Has University, Turkey)
Titel:
International Case Studies in Food Tourism
Uitgever:
Taylor & Francis Ltd
ISBN:
9781032951751
Serie:
Routledge International Case Studies in Tourism
Land van oorsprong:
United Kingdom
Prijs:
€ 196,31
Verschijningsdatum:
08-05-2025
Bericht:
Langere levertijd (2-3 weken)
Inhoudelijke kenmerken
Categorie:
Hospitality industry
Geillustreerd:
33 Tables, black and white; 11 Line drawings, black and white; 31 Halftones, black and white; 42 Illustrations, black and white
Technische kenmerken
Verschijningsvorm:
Hardback
Paginas:
304
Hoogte mm.:
234
Breedte mm.:
156
Gewicht gr.:
780
Inhoud: This international case study book provides 28 expertly curated case studies on the topic of food tourism, each with detailed implementation instructions for the instructor to maximise student participation and learning.
nl
en