Bestellen Terug

Hoofdkenmerken

Auteur:	Basan, Ghillie
Titel:	Food and Cooking of Cambodia
Uitgever:	Anness Publishing
ISBN:	9781844763511
Land van oorsprong:	United Kingdom
Prijs:	€ 12,32
Verschijningsdatum:	28-09-2007
Bericht:	Leverbaar

Inhoudelijke kenmerken

Categorie:	National & regional cuisine
Geogr.gebied:	Cambodia
Geillustreerd:	250+col.photos
Dewey code:	641.59596

Technische kenmerken

Verschijningsvorm:	Paperback / softback
Paginas:	96
Hoogte mm.:	296
Breedte mm.:	229
Dikte mm.:	9
Gewicht gr.:	414

 

Inhoud:

Ancient Cambodia was a kingdom with an Indian culture, which then expanded into Burma and Vietnam, later becoming a territory claimed by both Vietnam and Siam. As a result, the Cambodian cuisine has Indian roots, with strong influences from both China an