Bestellen Terug

Hoofdkenmerken

Auteur:	Wilson, Philip K
Titel:	Chocolate as Medicine A Quest over the Centuries
Uitgever:	Royal Society of Chemistry
ISBN:	9781849734110
ISBN boekversie:	9781782625124
Land van oorsprong:	United Kingdom
Prijs:	€ 35,44
Verschijningsdatum:	02-10-2012
Bericht:	Leverbaar

Inhoudelijke kenmerken

Categorie:	Food & beverage technology
Dewey code:	615.321

Technische kenmerken

Verschijningsvorm:	Paperback / softback
Paginas:	233
Hoogte mm.:	148
Breedte mm.:	224
Dikte mm.:	12
Gewicht gr.:	348

 

Inhoud:

This book, for the first time, describes the topic of chocolate as medicine from a historical perspective but also explores the benefits of cocoa, its positive health effects and the myths around why chocolate was thought to be bad for you.