Bestellen Terug

Hoofdkenmerken

Auteur:	Hall, Ian R.; Brown, Gordon
Titel:	Taming the Truffle: The History, Lore, and Science of the Ultimate Mushroom
Uitgever:	Timber Press
ISBN:	9780881928600
Land van oorsprong:	United States
Prijs:	€ 28,29
Verschijningsdatum:	15-01-2008
Bericht:	Niet leverbaar - uitverkocht

Inhoudelijke kenmerken

Leesniveau:	General (US: Trade)
Categorie:	Natural history
Geillustreerd:	158 color photos, 11 drawings, 5 maps
Dewey code:	635.8

Technische kenmerken

Verschijningsvorm:	Hardback
Paginas:	304
Hoogte mm.:	234
Breedte mm.:	162
Dikte mm.:	25
Gewicht gr.:	782

 

Inhoud:

Whether the world's best truffles are found in Piedmont or Perigord, the effects of dwindling supply and insatiable demand for the elusive mushroom are unquestionable. This work describes the commercial species along with their host plants, habitats, cultivation, and maintenance, diseases, and harvesting with pigs, dogs, and truffle flies.