Bestellen Terug

Hoofdkenmerken

Auteur:	Cole, Tyson; Dupuy, Jessica
Titel:	Uchi The Cookbook
Uitgever:	University of Texas Press
ISBN:	9780292771291
Land van oorsprong:	United States
Prijs:	€ 39,44
Verschijningsdatum:	01-02-2011
Bericht:	Langere levertijd (2-3 weken)

Inhoudelijke kenmerken

Categorie:	General cookery & recipes
Dewey code:	641.5

Technische kenmerken

Verschijningsvorm:	Hardback
Paginas:	276
Hoogte mm.:	262
Breedte mm.:	222
Dikte mm.:	30
Gewicht gr.:	1478

 

Inhoud:

Expand your gastronomic boundaries with some of the most celebrated recipes of Tyson Cole, one of Food and Wine magazine's "Best New Chefs," and founder of one of America's premier restaurants for innovative Japanese cuisine, Uchi.