Bestellen Terug

Hoofdkenmerken

Auteur:	Kashiba, Shiro
Titel:	Shiro Wit, Wisdom and Recipes from a Sushi Pioneer
Uitgever:	Chin Music Press
ISBN:	9780984457625
Land van oorsprong:	United States
Prijs:	€ 16,95
Verschijningsdatum:	15-12-2011
Bericht:	Tijdelijk niet leverbaar - in herdruk

Inhoudelijke kenmerken

Categorie:	National & regional cuisine
Geogr.gebied:	Western & Pacific Coast states
Geillustreerd:	Color and B&W photographs and illustrations throughout
Dewey code:	641.5952

Technische kenmerken

Verschijningsvorm:	Paperback / softback
Paginas:	320
Hoogte mm.:	234
Breedte mm.:	177
Gewicht gr.:	566

 

Inhoud:

Shiro Kashiba sparked a food revolution by bringing sushi to Seattle. Today, his inspiration comes from the Pacific Northwest's bounty.