Bestellen Terug

Hoofdkenmerken

Auteur:	Allen, Gary
Titel:	Sausage A Global History
Uitgever:	Reaktion Books
ISBN:	9781780235004
Serie:	Edible
Land van oorsprong:	United Kingdom
Prijs:	€ 16.01
Verschijningsdatum:	01-09-2015
Bericht:	Tijdelijk niet leverbaar - levertijd onbekend

Inhoudelijke kenmerken

Categorie:	Cooking with meat & game
Geillustreerd:	58 illustrations, 51 in colour

Technische kenmerken

Verschijningsvorm:	Hardback
Paginas:	160
Hoogte mm.:	131
Breedte mm.:	204
Dikte mm.:	18
Gewicht gr.:	362

 

Inhoud:

Sausage: A Global History serves up a tasty, informative, and witty account of bangers and bratwurst from all different cultures and periods, easing our fears about these ‘mystery meats’, and introducing the reader to a host of unusual treats from around the world.