Bestellen Terug

Hoofdkenmerken

Auteur:	Young, Chris
Titel:	Slow Dough: Real Bread Bakers' secrets for making amazing long-rise loaves at home
Uitgever:	Watkins Media Limited
ISBN:	9781848997370
Land van oorsprong:	United Kingdom
Prijs:	€ 30,39
Verschijningsdatum:	15-09-2016
Bericht:	Leverbaar

Inhoudelijke kenmerken

Categorie:

Cakes, baking, icing & sugarcraft

Technische kenmerken

Verschijningsvorm:	Hardback
Paginas:	176
Hoogte mm.:	255
Breedte mm.:	202
Dikte mm.:	21
Gewicht gr.:	722

 

Inhoud:

Baking bread is an ancient craft; kneading the dough to produce a loaf is a fulfilling experience. But in industrial production, and even in the modern kitchen, one important ingredient is often left out of bread making - time.