Bestellen Terug

Hoofdkenmerken

Auteur:	McGuire, Michelle
Titel:	Nutritional Sciences From Fundamentals to Food, Int
Uitgever:	Cengage Learning, Inc
ISBN:	9780840058393
Editie:	International Edition
Land van oorsprong:	United States
Prijs:	€ 83,71
Verschijningsdatum:	03-01-2012
Bericht:	Tijdelijk niet leverbaar - in herdruk

Inhoudelijke kenmerken

Leesniveau:	Tertiary Education (US: College)
Categorie:	Dietetics & nutrition

Technische kenmerken

Verschijningsvorm:	Paperback / softback
Paginas:	736
Hoogte mm.:	281
Breedte mm.:	217
Dikte mm.:	31
Gewicht gr.:	1784

 

Inhoud:

Explains the scientific principles underlying nutrition while incorporating applications to promote a complete understanding of core concepts. This title provides a strong science foundation in a context relevant to students' daily lives and their careers. It offers a balanced program for teaching and learning.